Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı Tarhana Çorbası

MALZEMELER

4 dolu yemek kasigi tarhana

8 bardak et suyu veya su

100 gr kiyma (et suyu olursa gerekmez)

1 büyük domates

1 yemek kasigi tepeleme yemek tereyagi

 

YAPILIŞI

1-Tarhanayi 1 bardak su veya et suyuyla islatin.

2-Kiymayi yagla birlikte 4-5 dakika kavurun. Dogranmis domatesleri

karistirip 3-4 dakika daha pisirin.

3-Kalan et suyunu ve islatilmis tarhanayi kiymaya katin. Ara sira

karistirarak 10 dakika daha pisirin.

Not:Kiyma kullanilmadigi zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük

parçalara dograyip yagla biraz pisirin.